De olie: De biologische teelt van Moresca en Verdese op ons bedrijf in Modica, creëert deze krachtige olie: Biologisch (Gecertificeerd) medium tot lichte fruitige aroma’s met tonen van rijpe tomaat en kruiden, rond en harmonisch met aroma’s van amandel en groenten. Perfect met rauwe en gekookte vis. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is opgebouwd op traditie, vernieuwd van vader op zoon sinds 1953. Traditie naar innovatie en zoektocht naar culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste olijfpers met molens en hydraulische persen. Tegenwoordig zet zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de activiteit voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijke verwerking, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50 in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koude extractie uitgevoerd binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de maximale organoleptische kwaliteit te verkrijgen, zelfs ten koste van het verlies van grote hoeveelheden product.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,90
De olie: De biologische teelt van Moresca en Verdese op ons bedrijf in Modica, creëert deze krachtige olie: Biologisch (Gecertificeerd) medium tot lichte fruitige aroma’s met tonen van rijpe tomaat en kruiden, rond en harmonisch met aroma’s van amandel en groenten. Perfect met rauwe en gekookte vis. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is opgebouwd op traditie, vernieuwd van vader op zoon sinds 1953. Traditie naar innovatie en zoektocht naar culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste olijfpers met molens en hydraulische persen. Tegenwoordig zet zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de activiteit voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijke verwerking, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50 in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koude extractie uitgevoerd binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de maximale organoleptische kwaliteit te verkrijgen, zelfs ten koste van het verlies van grote hoeveelheden product.
