De olie: De biologische teelt van Moresca en Verdese op ons bedrijf in Modica, geeft leven aan deze krachtige olie: Biologisch (gecertificeerd) medium-lichte fruitige aroma's, rijpe tomaten en kruiden, rond en harmonisch met aroma's van amandel en groenten. Perfect met rauwe en gekookte vis. Over de producent: Ruta is een familie. De onderneming is opgebouwd rond de traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie naar innovatie en het zoeken naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste olijfoliemolen met stenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio en zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen, de onderneming voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijkheid, met respect voor de natuur en de tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koude extractie binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, ook al betekent dit dat grote hoeveelheden product verloren gaan.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,90
De olie: De biologische teelt van Moresca en Verdese op ons bedrijf in Modica, geeft leven aan deze krachtige olie: Biologisch (gecertificeerd) medium-lichte fruitige aroma's, rijpe tomaten en kruiden, rond en harmonisch met aroma's van amandel en groenten. Perfect met rauwe en gekookte vis. Over de producent: Ruta is een familie. De onderneming is opgebouwd rond de traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie naar innovatie en het zoeken naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste olijfoliemolen met stenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio en zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen, de onderneming voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijkheid, met respect voor de natuur en de tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koude extractie binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, ook al betekent dit dat grote hoeveelheden product verloren gaan.
