Medelhavets röda räka, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, söta smak och de rosa, särskilt saftiga köttpartierna. Dessutom har den, till skillnad från andra arter, tänder på rostrum. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på ett djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämpliga för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Medelhavets röda räka, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, söta smak och de rosa, särskilt saftiga köttpartierna. Dessutom har den, till skillnad från andra arter, tänder på rostrum. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på ett djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämpliga för alla typer av tillagning.
