Medelhavets röda räka, Aristeomorpha Foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den skiljer sig från andra räkor genom sin karaktäristiska röda färg, sin söta smak och sitt rosa, särskilt saftiga kött; den har dessutom tänder på rostrumet. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i stim på mellan 200 och 1000 meters djup, där den fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Medelhavets röda räka, Aristeomorpha Foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den skiljer sig från andra räkor genom sin karaktäristiska röda färg, sin söta smak och sitt rosa, särskilt saftiga kött; den har dessutom tänder på rostrumet. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i stim på mellan 200 och 1000 meters djup, där den fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
