Oljan: Den ekologiska odlingen av Moresca och Verdese på vår gård i Modica ger liv åt denna bestämda olja: Ekologisk (Certifierad). Medel- till lätt fruktiga dofter; noter av mogen tomat och örter; rund och harmonisk med dofter av mandel och grönsaker. Perfekt med rå och tillagad fisk. Om producenterna: Ruta är en familj. Verksamheten bygger på tradition, förnyad från far till son, sedan 1953. Tradition mot innovation och forskning av det kulturella utvecklingen av territoriet. Grundaren, Francesco Ruta (Don Ciccio), byggde den första oljekvarnen med malstenar och hydrauliska pressar. Idag fortsätter hans son Giorgio, hans fru Anna Valeria och deras barn verksamheten med samma passion. Varje steg är resultatet av noggrant hantverk, som respekterar naturen och traditionerna. Grundat på 50-talet i Castelluccio (Sicilien), produceras olivolja i små mängder, från kallpressning som utförs inom de första 6-8 timmarna efter olivskörd. Detta är sättet att uppnå den högsta organoleptiska kvaliteten, även till kostnaden av att förlora stora mängder av produkten. De olivsorter som skördas och pressas är: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla och Nocellara del Belice.
Kostnader på kr220,49, gratis från kr0,00
Pris inklusive moms
Oljan: Den ekologiska odlingen av Moresca och Verdese på vår gård i Modica ger liv åt denna bestämda olja: Ekologisk (Certifierad). Medel- till lätt fruktiga dofter; noter av mogen tomat och örter; rund och harmonisk med dofter av mandel och grönsaker. Perfekt med rå och tillagad fisk. Om producenterna: Ruta är en familj. Verksamheten bygger på tradition, förnyad från far till son, sedan 1953. Tradition mot innovation och forskning av det kulturella utvecklingen av territoriet. Grundaren, Francesco Ruta (Don Ciccio), byggde den första oljekvarnen med malstenar och hydrauliska pressar. Idag fortsätter hans son Giorgio, hans fru Anna Valeria och deras barn verksamheten med samma passion. Varje steg är resultatet av noggrant hantverk, som respekterar naturen och traditionerna. Grundat på 50-talet i Castelluccio (Sicilien), produceras olivolja i små mängder, från kallpressning som utförs inom de första 6-8 timmarna efter olivskörd. Detta är sättet att uppnå den högsta organoleptiska kvaliteten, även till kostnaden av att förlora stora mängder av produkten. De olivsorter som skördas och pressas är: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla och Nocellara del Belice.
