Olivoljan: Den ekologiska odlingen av Moresca och Verdese på vår gård i Modica ger liv åt denna avgörande olja: Ekologisk (Certifierad) Medium till lätt fruktig doft. Noter av mogen tomat och örter, rund och harmonisk med mandel och vegetabiliska dofter. Perfekt med rå och tillagad fisk. Om producenten: Ruta är en familj. Verksamheten bygger på tradition, förnyad från far till son, sedan 1953. Tradition mot innovation och forskning av den kulturella utvecklingen av territoriet. Grundaren, Francesco Ruta (Don Ciccio), byggde den första olivpressen med kvarnstenar och hydrauliska pressar. Idag fortsätter hans son Giorgio, hans fru Anna Valeria och deras barn verksamheten med samma passion. Varje steg är resultatet av noggrant hantverk, som respekterar naturen och traditionerna. Grundat på 50-talet i Castelluccio (Sicilien), olivolja produceras i små kvantiteter, från kall extraktion utförd inom de första 6-8 timmarna efter olivskörden. Detta är sättet att uppnå den högsta organoleptiska kvaliteten, även på bekostnad av att förlora stora kvantiteter av produkten. De sorter av oliver som skördas och pressas är: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla och Nocellara del Belice.
Kostnader på kr220,49, gratis från kr0,00
Pris inklusive moms
Olivoljan: Den ekologiska odlingen av Moresca och Verdese på vår gård i Modica ger liv åt denna avgörande olja: Ekologisk (Certifierad) Medium till lätt fruktig doft. Noter av mogen tomat och örter, rund och harmonisk med mandel och vegetabiliska dofter. Perfekt med rå och tillagad fisk. Om producenten: Ruta är en familj. Verksamheten bygger på tradition, förnyad från far till son, sedan 1953. Tradition mot innovation och forskning av den kulturella utvecklingen av territoriet. Grundaren, Francesco Ruta (Don Ciccio), byggde den första olivpressen med kvarnstenar och hydrauliska pressar. Idag fortsätter hans son Giorgio, hans fru Anna Valeria och deras barn verksamheten med samma passion. Varje steg är resultatet av noggrant hantverk, som respekterar naturen och traditionerna. Grundat på 50-talet i Castelluccio (Sicilien), olivolja produceras i små kvantiteter, från kall extraktion utförd inom de första 6-8 timmarna efter olivskörden. Detta är sättet att uppnå den högsta organoleptiska kvaliteten, även på bekostnad av att förlora stora kvantiteter av produkten. De sorter av oliver som skördas och pressas är: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla och Nocellara del Belice.
