Patates kremalı ve çıtır mortadellalı orecchiette
Ispanak kremalı spagetti
Kavrulmuş buğdaylı orecchiette, pesto, konfit domates ve burrata
Stracciatella ve fıstık ile gurme Spaghetti all'Assassina
Cime di rapa kreması, konfit domates ve burrata ile orecchiette
Kırmızı şaraplı orecchiette, ricotta ve pancar kreması ile
Orecchiette alle cime di rapa: geleneksel Puglia tarifi
Taralli ve sızma zeytinyağlı tuzlu cheesecake
Feta kremalı, speck ve incir reçelli spagetti
Burrata, speck ve incir reçeli ile bruschetta
Brokoli kremalı, hamsili ve acı biberli orecchiette
Kabak kremalı, karamelize soğanlı ve tarallili orecchiette
Pancetta, stracchino ve antep fıstığı ile şaraplı orecchiette
Ricotta, limon ve fındık parçacıklı orecchiette
Gurme crostonlar: çıtır, kremalı ve karşı konulmaz
Stracchino, pancetta ve Pugghia kuru domatesli bruschetta
Hamurda kızartılmış lampascioni
Domates, patlıcan ve ricotta ile Puglia usulü orecchiette
Orecchiette, kuru domates, zeytinyağı, burrata ve taralli
Yanmış buğday ve kiraz domatesli orecchiette
