Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack sowie ihr rosa und besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack sowie ihr rosa und besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
