Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien gefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang lebt sie in Gruppen in einer Tiefe zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien gefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang lebt sie in Gruppen in einer Tiefe zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
