Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mittels modernster Technologien eingefroren. Sie unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack sowie das rosa, besonders saftige Fleisch. Außerdem besitzt sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mittels modernster Technologien eingefroren. Sie unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack sowie das rosa, besonders saftige Fleisch. Außerdem besitzt sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
