Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Zudem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Zudem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
