Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Färbung, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Im Unterschied zu anderen Arten weist sie Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und laicht im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Färbung, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Im Unterschied zu anderen Arten weist sie Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und laicht im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
