Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technologie eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und laichen im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technologie eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und laichen im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
