Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien eingefroren. Die Rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien eingefroren. Die Rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
