Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die Rote Garnele zeichnet sich gegenüber anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch aus. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang und leben in Gruppen in einer Tiefe zwischen 200 und 1000 Metern, wobei sie sich im Frühling und Sommer fortpflanzen. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien schockgefrostet. Die Rote Garnele zeichnet sich gegenüber anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch aus. Außerdem hat sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang und leben in Gruppen in einer Tiefe zwischen 200 und 1000 Metern, wobei sie sich im Frühling und Sommer fortpflanzen. Ideal für jede Zubereitung.
