O Vinappeso Giulietta de Il Vigneto dei Salumi é pura poesia enogastronômica, um verdadeiro milagre nascido de um belo erro. Um engano que levou ao nascimento do primeiro produto da linha il Vigneto dei Salumi, o Vinappeso Isabella. É aqui que encontramos o ponto de virada: a experimentação avança e permite criar outra magia, o Vinappeso Giulietta. Essa magia ganha vida do encontro entre o coração da coxa de porco pesado italiano com os vinhos mais preciosos da Valpolicella, o Amarone e o Recioto. Falamos, portanto, de um embutido embriagado de grande estatura que proporciona aromas e sabores nada menos que incríveis.