红虾 Mazara del Vallo - 船上速冻 (200 kg - Pallet / 16 - 20 pz/kg / MILANO)

地中海红虾 Aristeomorpha foliacea 使用拖网捕捞，并在船上通过最先进的技术速冻。与其他虾类不同，红虾以其典型的红色、甜美的风味以及呈粉红色且尤为多汁的肉质著称。此外，与其他种类不同，它的吻部有齿。体长可达22厘米，成群生活，栖息在200到1000米的深度，春季和夏季繁殖。适合各种烹饪方式。