红虾 Mazara del Vallo - 船上速冻 (200 kg - 托盘 / 30 - 40 只/kg / MILANO)

来自 Mediterraneo 的 Aristeomorpha Foliacea 通过拖网捕捞，并在船上使用最先进的技术速冻。该种以其典型的红色、甜美的风味以及粉红且尤为多汁的肉质而有别于其他虾类。此外，与其他物种不同，其吻突上具有齿。 成体可长至22厘米，群居于200至1000米的海深，在春季和夏季繁殖。适合各种烹饪方式。