Medelhavets röda räka, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin söta smak och sitt rosatonade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrumet. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på ett djup mellan 200 och 1000 meter; de fortplantar sig på våren och sommaren. Passar för alla tillagningssätt.
Pris inklusive moms
Medelhavets röda räka, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin söta smak och sitt rosatonade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrumet. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på ett djup mellan 200 och 1000 meter; de fortplantar sig på våren och sommaren. Passar för alla tillagningssätt.
