Medelhavets gambero rosso, Aristeomorpha Foliacea, fångas med trål och fryses ombord med de mest avancerade teknikerna. Gambero rosso skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin milda, söta smak och sitt rosafärgade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrumet. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i grupper på djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Medelhavets gambero rosso, Aristeomorpha Foliacea, fångas med trål och fryses ombord med de mest avancerade teknikerna. Gambero rosso skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin milda, söta smak och sitt rosafärgade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrumet. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i grupper på djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
