Den röda räkan från Medelhavet, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den skiljer sig från andra räkor genom sin röda färg, sin milda sötma och sitt rosafärgade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrum. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i stim på ett djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Den röda räkan från Medelhavet, Aristeomorpha foliacea, fångas med trål och fryses ombord med hjälp av de mest avancerade teknikerna. Den skiljer sig från andra räkor genom sin röda färg, sin milda sötma och sitt rosafärgade, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrum. Den kan bli upp till 22 cm lång och lever i stim på ett djup mellan 200 och 1000 meter, och fortplantar sig på våren och sommaren. Lämplig för alla typer av tillagning.
