Den röda räkan från Medelhavet, Aristeomorpha Foliacea, fiskas med trålar och fryses ombord med de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin milda smak och sitt rosa, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrum. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på mellan 200 och 1000 meters djup, där de fortplantar sig på våren och sommaren. Lämpliga för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
Den röda räkan från Medelhavet, Aristeomorpha Foliacea, fiskas med trålar och fryses ombord med de mest avancerade teknikerna. Den röda räkan skiljer sig från andra räkor genom sin karakteristiska röda färg, sin milda smak och sitt rosa, särskilt saftiga kött. Dessutom, till skillnad från andra arter, har den tänder på rostrum. De blir upp till 22 cm långa och lever i grupper på mellan 200 och 1000 meters djup, där de fortplantar sig på våren och sommaren. Lämpliga för alla typer av tillagning.
