地中海红虾 Puglia - 船上速冻 (200 kg - 托盘 / 16 - 20 件/kg / MAZARA DEL VALLO)

地中海红虾 Aristeomorpha Foliacea 使用拖网捕获，并在船上通过最先进的技术速冻。地中海红虾以其典型的红色、甜美的味道以及呈淡红色且特别多汁的肉质与其他虾类区分开来。此外，与其他物种不同，它的吻部有齿。体长可达22厘米，群体生活，栖息深度在200至1000米之间，春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。