Puglia 红虾 - 船上速冻 (200 kg - 托盘 / 40 - 60 只/千克 / FASANO)

地中海红虾 Aristeomorpha Foliacea 采用拖网捕捞，并在船上通过最先进的技术速冻。 该红虾以其典型的红色、甘甜的味道以及粉红且特别多汁的肉质与其他虾类区别开来。此外，与其他物种不同，它在吻部具有牙齿。其体长可达22厘米，成群生活于200至1000米深的海域，春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。