红虾 Puglia - 船上速冻 (8 kg - 箱 / 30 - 40 只/kg / MAZARA DEL VALLO)

地中海红虾 Aristeomorpha Foliacea 使用拖网捕捞，并在船上通过先进技术进行速冻。它与其他虾类不同，以典型的红色外观、甜美的味道和带有粉红色且尤其多汁的肉质著称。此外，与其他物种不同，它的吻喙上有齿。 体长可达22厘米，通常成群生活于200至1000米的深度，春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。