红虾 Puglia - 船上冷冻 (200 kg - 托盘 / 30 - 40 件/千克 / MILANO)

地中海红虾 Aristeomorpha Foliacea 使用拖网捕捞，并采用最先进的技术在船上速冻。红虾以其典型的红色外观、甜美的口感以及粉嫩多汁的肉质区别于其他虾类。此外，与其他种类不同，它在吻突上有齿。体长可达22厘米，成群生活在200至1000米的深度，并在春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。