红虾 Puglia - 船上速冻 (200 kg - 托盘 / 30 - 40 只/kg / MAZARA DEL VALLO)

Mediterraneo 的红虾 Aristeomorpha Foliacea 使用拖网捕捞，并在船上通过最先进的技术速冻保存。红虾以其典型的红色外观、甜美的口感以及偏粉色且尤为多汁的肉质区别于其他虾类。此外，与其他种类不同，它在吻喙上具有齿状结构。它们可长达 22 cm，成群生活于 200 至 1000 米的深度，春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。