红虾 Puglia - 船上冷冻 (8 kg - 箱 / 20 - 30 只/kg / MAZARA DEL VALLO)

来自 Mediterraneo 的红虾 Aristeomorpha Foliacea，使用拖网捕捞并在船上通过最先进的技术速冻。 红虾以其典型的红色、微甜的风味以及带粉色且特别多汁的肉质而区别于其他虾类。此外，与其他物种不同，它在吻部有齿。体长可达 22 厘米，成群生活于 200 至 1000 米深的海域，春夏季繁殖。适合各种烹饪方式。