Lasanha de abóbora, espinafre e caciotta cremosa
Tagliatelle de abóbora com molho de conhaque e Parmigiano Reggiano
Risoto de abóbora cremoso com Parmigiano Reggiano de Vaca Branca Modenese, avelãs e cranberries
Creme de abóbora com Parmigiano Reggiano de vaca branca modenesa
Bruschetta crocante com creme de queijo de cabra macio, abóbora assada, sálvia e sementes de abóbora
Gratinado de batatas com Parmigiano Reggiano e Caciotta Cremosa
Nhoque de batata com pesto de manjericão, cogumelos e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Almôndegas de pão, grão-de-bico e Parmigiano Reggiano 60 meses com cuscuz de legumes
Polenta frita com Parmigiano Reggiano e tomilho
Polenta com queijo azul de ovelha
Risoto gourmet de morango
Pizza "la delicata" sem lactose com Alba di Fattoria e espinafres frescos
Trofie ao pesto genovês com feijão verde, batatas e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovese com parmigiano reggiano vacche rosse
Pimentões recheados com creme de tomino de cabra e queijo azul de cabra
Pimentões doces recheados com creme de parmesão e queijo de cabra macio
Penne gourmet com brócolis, tomates secos e queijo azul de ovelha
Pecorino il tenero com mel e alecrim
Pecorino il tenero grelhado em crostone com rúcula e tomatinhos
Cubos de Pecorino Dei Pascoli com molho de tomate e manjericão
Fusilli com ervilhas, cogumelos e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle com brócolis, tomates secos e Parmigiano Reggiano de vaca branca modenesa
Tagliatelle com creme de abóbora, cogumelos e Parmigiano Reggiano
Calamarata com brócolis e crocantes de Parmigiano Reggiano
Penne alla norma com berinjela e queijo de fossa de Sogliano DOP
Omelete gourmet com aspargos e Parmigiano Reggiano de vaca marrom
Batatas novas crocantes com Parmigiano Reggiano
Passatelli di romagna em molho de tomate e parmigiano reggiano 60 meses
Orecchiette gourmet com brócolis e pecorino romano
Omelete com cogumelos, rúcula e fontina valdostana de alpeggio
Nuggets vegetarianos de grão-de-bico com Caciotta Mista Delicata
Bruschettas com cogumelos, nozes e queijo azul de vaca
Sopa cremosa de cogumelos em pão com crosta de Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
Polenta cremosa com cogumelos, espinafres e Parmigiano Reggiano de vaca frisona 60 meses
Mousse de queijo de cabra macio com amêndoas
