Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rötliche, besonders saftige Fleisch. Außerdem weist sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rötliche, besonders saftige Fleisch. Außerdem weist sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
