Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit den fortschrittlichsten Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem weist sie im Unterschied zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit den fortschrittlichsten Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem weist sie im Unterschied zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Sie wird bis zu 22 cm lang, lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
