Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien tiefgefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Zudem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in einer Tiefe von 200 bis 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien tiefgefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch. Zudem besitzt sie, im Gegensatz zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in einer Tiefe von 200 bis 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
