Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik tiefgefroren. Die Rote Garnele zeichnet sich im Vergleich zu anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch aus. Außerdem besitzt sie, im Unterschied zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang und lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern; sie pflanzt sich im Frühling und Sommer fort. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik tiefgefroren. Die Rote Garnele zeichnet sich im Vergleich zu anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und das rosafarbene, besonders saftige Fleisch aus. Außerdem besitzt sie, im Unterschied zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie wird bis zu 22 cm lang und lebt in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern; sie pflanzt sich im Frühling und Sommer fort. Ideal für jede Zubereitung.
