Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien tiefgefroren. Die rote Garnele zeichnet sich durch ihre typische rote Färbung, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch aus. Im Gegensatz zu anderen Arten besitzt sie Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mithilfe modernster Technologien tiefgefroren. Die rote Garnele zeichnet sich durch ihre typische rote Färbung, den süßen Geschmack und das rosa, besonders saftige Fleisch aus. Im Gegensatz zu anderen Arten besitzt sie Zähne am Rostrum. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
