Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik tiefgefroren. Die Rote Garnele zeichnet sich gegenüber anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch aus. Anders als andere Arten weist sie Zähne am Rostrum auf. Bis zu 22 cm lang, lebt sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik tiefgefroren. Die Rote Garnele zeichnet sich gegenüber anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch aus. Anders als andere Arten weist sie Zähne am Rostrum auf. Bis zu 22 cm lang, lebt sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehrt sich im Frühjahr und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
