Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik eingefroren. Die Rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Unterschied zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
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Die Rote Garnele des Mittelmeers, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Schleppnetzen gefangen und an Bord mit modernster Technik eingefroren. Die Rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, ihren süßen Geschmack und ihr rosafarbenes, besonders saftiges Fleisch. Außerdem besitzt sie, im Unterschied zu anderen Arten, Zähne am Rostrum. Sie werden bis zu 22 cm lang, leben in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Ideal für jede Zubereitung.
