Die rote Garnele aus dem Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und ihr rosa, besonders saftiges Fleisch. Außerdem weist sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Geeignet für jede Zubereitung.
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Die rote Garnele aus dem Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, wird mit Grundschleppnetzen gefangen und an Bord mit modernsten Technologien eingefroren. Die rote Garnele unterscheidet sich von anderen Garnelen durch ihre typische rote Farbe, den süßen Geschmack und ihr rosa, besonders saftiges Fleisch. Außerdem weist sie im Gegensatz zu anderen Arten Zähne am Rostrum auf. Bis zu 22 cm lang, leben sie in Gruppen in Tiefen zwischen 200 und 1000 Metern und vermehren sich im Frühling und Sommer. Geeignet für jede Zubereitung.
