Lasagne z dynią, szpinakiem i kremową caciottą
Tagliatelle z dynią z sosem brandy i parmezanem reggiano
Risotto z dynią z parmezanem z krowy białej modenej, orzechami laskowymi i żurawiną
Krem z dyni z Parmigiano Reggiano z białej krowy modenej
Chrupiąca bruschetta z kremem z miękkiego koziego sera, pieczoną dynią, szałwią i pestkami dyni
Gratin z ziemniaków z Parmigiano Reggiano i kremową caciottą
Gnocchi ziemniaczane z pesto bazyliowym, grzybami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Klopsiki z chleba, ciecierzycy i Parmigiano Reggiano 60 miesięcy z kuskusem warzywnym
Smażona polenta z Parmigiano Reggiano i tymiankiem
Polenta z erborinato ramato di pecora
Gourmet risotto z truskawkami
Pizza „la delicata” bez laktozy z Alba di Fattoria i świeżym szpinakiem
Trofie al pesto genovese z fasolką szparagową, ziemniakami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovese z Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Papryki faszerowane kremem z tomino koziego i sera pleśniowego koziego
Słodkie papryczki nadziewane kremem z parmezanu i koziego sera
Penne gourmet z brokułami, suszonymi pomidorami i serem pleśniowym z owczego mleka
Pecorino il tenero z miodem i rozmarynem
Grillowany Pecorino il Tenero na grzance z rukolą i pomidorkami
Kostki Pecorino Dei Pascoli z sosem pomidorowym i bazylią
Fusilli z groszkiem, grzybami i Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem z białej krowy modenej
Tagliatelle z kremem z dyni, grzybami i Parmigiano Reggiano
Calamarata z brokułami i chipsami z Parmigiano Reggiano
Penne alla norma z bakłażanem i serem Fossa di Sogliano DOP
Gourmet omlet ze szparagami i Parmigiano Reggiano z krowy brązowej
Chrupiące młode ziemniaki z parmezanem reggiano
Passatelli di Romagna w sosie pomidorowym i Parmigiano Reggiano 60 miesięcy
Gourmet orecchiette z brokułami i pecorino romano
Omlet z grzybami, rukolą i fontiną valdostańską z alpejskich pastwisk
Wegetariańskie nuggetsy z ciecierzycy z delikatnym serem Caciotta Mista
Bruschetta z grzybami, orzechami i serem pleśniowym krowim
Kremowa zupa grzybowa w bochenku z chrupiącą skórką z Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
Kremowa polenta z grzybami, szpinakiem i Parmigiano Reggiano z krowy fryzyjskiej 60 miesięcy
Mus z koziego sera z migdałami
