Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर जमाया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा बहुत रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचान रखता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से अलग, इसके रोस्ट्रम पर दांत पाए जाते हैं। ये 22 सेमी तक बढ़ सकते हैं और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर जमाया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा बहुत रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचान रखता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से अलग, इसके रोस्ट्रम पर दांत पाए जाते हैं। ये 22 सेमी तक बढ़ सकते हैं और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं, वसंत और गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान के लिए उपयुक्त।
