Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल नेट से पकड़ा जाता है और सबसे आधुनिक तकनीकों से जहाज़ पर तुरंत जमाया जाता है। यह लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा बेहद रसीले मांस के लिए अन्य झींगों से अलग माना जाता है। अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूह में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं और वसंत तथा गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल नेट से पकड़ा जाता है और सबसे आधुनिक तकनीकों से जहाज़ पर तुरंत जमाया जाता है। यह लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा बेहद रसीले मांस के लिए अन्य झींगों से अलग माना जाता है। अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूह में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहते हैं और वसंत तथा गर्मियों में प्रजनन करते हैं। किसी भी तैयारी के लिए उपयुक्त।
