Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉलिंग जालों से पकड़ा जाता है और नवीनतम तकनीकों द्वारा जहाज़ पर जमे हुए होता है। यह अन्य झींगों से अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व काफी रसदार मांस के लिए अलग दिखता है। अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रो पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और 200 से 1000 मीटर की गहराई पर समूहों में रहते हैं; प्रजनन वसंत और ग्रीष्मकाल में होता है। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉलिंग जालों से पकड़ा जाता है और नवीनतम तकनीकों द्वारा जहाज़ पर जमे हुए होता है। यह अन्य झींगों से अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व काफी रसदार मांस के लिए अलग दिखता है। अन्य प्रजातियों की तुलना में इसके रोस्ट्रो पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं और 200 से 1000 मीटर की गहराई पर समूहों में रहते हैं; प्रजनन वसंत और ग्रीष्मकाल में होता है। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
