Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीक से जहाज़ पर जमे दिया जाता है। लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसीली मांस के कारण अन्य झींगों से अलग दिखता है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके rostro पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूहों में 200 और 1000 मीटर की गहराई के बीच रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीक से जहाज़ पर जमे दिया जाता है। लाल झींगा अपने विशिष्ट लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा विशेष रूप से रसीली मांस के कारण अन्य झींगों से अलग दिखता है। अन्य प्रजातियों के विपरीत, इसके rostro पर दांत होते हैं। ये 22 सेमी तक लंबे होते हैं, समूहों में 200 और 1000 मीटर की गहराई के बीच रहते हैं और वसंत व ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करते हैं। किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त।