Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर फ्रीज़ किया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा खासतौर पर रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचान रखता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से भिन्न, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 cm तक लंबे होते हैं और समूह में रहते हैं, समुद्र की 200 से 1000 मीटर की गहराई में, वसंत और ग्रीष्मकाल में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।
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Mediterraneo का लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों के माध्यम से जहाज़ पर फ्रीज़ किया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी तथा खासतौर पर रसदार मांस के लिए अन्य झींगों से अलग पहचान रखता है। इसके अलावा, अन्य प्रजातियों से भिन्न, इसके रोस्ट्रम पर दांत होते हैं। ये 22 cm तक लंबे होते हैं और समूह में रहते हैं, समुद्र की 200 से 1000 मीटर की गहराई में, वसंत और ग्रीष्मकाल में प्रजनन करते हैं। किसी भी पकवान की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।
