मेडिटेरेनियन लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों से जहाज़ पर जमे दिया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसीली मांस के लिए अन्य झींगों से अलग है। इसके रोस्ट्रम पर दाँत होते हैं, जो अन्य प्रजातियों में नहीं मिलते। यह लगभग 22 सेमी तक लंबा होता है और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहता है, वसंत और ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करता है। किसी भी व्यंजन में उपयोग के लिए उपयुक्त।
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मेडिटेरेनियन लाल झींगा, Aristeomorpha Foliacea, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है और सबसे उन्नत तकनीकों से जहाज़ पर जमे दिया जाता है। यह अपने पारंपरिक लाल रंग, मीठे स्वाद और गुलाबी व विशेष रूप से रसीली मांस के लिए अन्य झींगों से अलग है। इसके रोस्ट्रम पर दाँत होते हैं, जो अन्य प्रजातियों में नहीं मिलते। यह लगभग 22 सेमी तक लंबा होता है और समूहों में 200 से 1000 मीटर की गहराई में रहता है, वसंत और ग्रीष्म ऋतु में प्रजनन करता है। किसी भी व्यंजन में उपयोग के लिए उपयुक्त।
