Gambero carabineros 冷凍 (10 kg - カートン / 18 - 24 個/kg / BARI)

Gambero carabinerosはモロッコ沖の大西洋で底引き網により漁獲されます。手作業で選別・梱包され、最先端の技術を用いて船上で直ちに冷凍されます。 鮮やかな赤色が特徴で、身は淡いピンク色でジューシー、甘く繊細な風味があります。加熱して用いることが多いですが、あらゆる調理法に適しています。