冷凍カラビネロ海老 (10 kg - 箱 / 8 - 10 個/kg / FASANO)

カラビネロ海老はモロッコ沖の大西洋でトロール網により漁獲されます。手作業で選別・梱包され、船上で最新の技術を用いて直ちに冷凍されます。 鮮やかな赤い色、ピンクがかったジューシーな身、甘く繊細な風味が特徴です。加熱して調理することが多いですが、さまざまな調理法に適しています。