冷凍ガンベロ・カラビネロス (10 kg - カートン / 18 - 24 個/kg / MILANO)

ガンベロ・カラビネロスはモロッコ沖の大西洋で底引き網により漁獲されます。手作業で選別・梱包され、最新の技術を用いて船上で速やかに冷凍されます。 鮮やかな赤い色、ピンクがかったジューシーな身、そして甘く繊細な味わいが特徴です。主に加熱して調理されますが、どのような調理法にも適しています。