لازانيا اليقطين والسبانخ والكاتشوتا الكريمية
تالياتيلي بالقرع مع صلصة البراندي والبارميجيانو ريجانو
ريزوتو بالقرع مع جبن بارميجيانو ريججانو من بقرة بيانكا مودينيز، البندق والتوت البري
كريمة اليقطين مع بارميجيانو ريججيانو من بقرة بيانكا مودينيز 24 شهراً
بروشيتا مقرمشة مع كريم من جبنة الماعز الناعمة، قرع مشوي، الميرمية وبذور القرع
غراتان البطاطس بالبارميزان ريججيانو والكاتشيوتا الكريمية
نوكي البطاطس مع بيستو الريحان، الفطر والبارميزان ريججيانو فاشي روسي
كرات خبز، حمص وبارميجيانو ريججيانو 60 شهر مع الكسكس بالخضروات
بولينتا مقلية بالبارميجيانو ريججيانو والزعتر
بولينتا مع جبنة إربوريناتو راماتو من الغنم
ريزوتو جورميه بالفراولة
بيتزا "لا ديليكاتا" بدون لاكتوز مع ألبا دي فاتوريا والسبانخ الطازج
تروفية بالبيستو الجنوي مع الفاصوليا الخضراء، البطاطس والبارميزان ريججيانو فاشي روسي
بيستو جنوفي مع بارميجيانو ريججiano فاشي روسي
فلفل محشي بكريمة تومينو الماعز والإربوريناتو الماعز
فلفل حلو محشو بكريمة البارميزان والجبن الطري من الماعز
بيني جورميه مع البروكلي، الطماطم المجففة وجبن إربوريناتو دي بيكورا
بيكورينو الطري مع العسل وإكليل الجبل
بيكورينو الطري المشوي على خبز محمص مع الجرجير والطماطم الكرزية
مكعبات بيكورينو دي باسكولي مع صلصة الطماطم والريحان
فوسيلي مع البازلاء والفطر والبارميزان ريججيانو فاشي روسي
تالياتيلي مع البروكلي، الطماطم المجففة وبارميجيانو ريججيانو من بقرة بيانكا مودينيز
تالياتيلي بكريمة اليقطين والفطر والبارميزان ريجيانو
كالاماراتا مع البروكلي وشرائح بارميجيانو ريجانو
بيني ألا نورما مع الباذنجان وجبن فوسا دي سوليانو DOP
عجة فاخرة بالهليون وجبن بارميجيانو ريججيانو من بقرة براونا
بطاطس جديدة مقرمشة بالبارميزان ريججيانو
باساتيلّي دي رومانيا في صلصة الطماطم والبارميزان ريجيانو 60 شهراً
أوريكيتّي جورميه بالبروكلي والبيكورينو رومانو
عجة بالفطر والجرجير وجبنة فونتينا فالدوسطانا دي ألبيدجو
قطع نباتية من الحمص مع كاسيوتا ميستا ديليكاتا
بروشيتا بالفطر، الجوز والجبن إربوريناتو فاشينو
شوربة كريمية بالفطر في رغيف خبز مع قشرة جبن بيكورينو كانيستراتو ديل باستوري نيرو
بولينتا كريمية مع الفطر والسبانخ وجبن بارميجيانو ريجانو من بقرة فريزونا 60 شهراً
موس جبن الماعز الناعم باللوز
