Kabak, ıspanak ve kremalı caciotta peynirli lazanya
Brandy ve Parmigiano Reggiano soslu balkabaklı tagliatelle
Beyaz Modena ineği Parmigiano Reggiano, fındık ve kızılcık ile kremalı balkabaklı risotto
Beyaz Modena ineği Parmigiano Reggiano ile balkabağı kreması
Kremalı Keçi Peyniri, Fırınlanmış Kabak, Adaçayı ve Kabak Çekirdeği ile Çıtır Bruschetta
Parmesan Reggiano ve kremalı caciotta ile patates graten
Patatesli gnocchi, fesleğen pestosu, mantar ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile
Bayat ekmek, nohut ve 60 aylık Parmigiano Reggiano ile sebzeli kuskus
Parmesan ve kekikli kızarmış polenta
Koyun Mavisi Peynirli Polenta
Gurme Çilekli Risotto
Laktozsuz "la delicata" pizza, Alba di Fattoria ve taze ıspanaklı
Fasulye, patates ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile Genovese pestolu trofie
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile Genovese Pesto
Keçi Tomino ve Keçi Erborinato Kremalı Dolmalık Biberler
Parmesan kreması ve keçi peyniri dolgulu tatlı biberler
Brokoli, kuru domates ve koyun peynirli gurme penne
Pecorino il tenero bal ve biberiye ile
Pecorino il tenero ızgara üzerinde crostone ile roka ve kiraz domates
Pecorino Dei Pascoli küpleri domates ve fesleğen sosu ile
Bezelye, mantar ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile fusilli
Brokoli, kuru domates ve Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese ile tagliatelle
Balkabaklı, mantarlı ve Parmigiano Reggiano kremalı tagliatelle
Brokoli ve Parmigiano Reggiano cipsli Calamarata
Patlıcan ve Fossa di Sogliano DOP peyniri ile Penne alla norma
Kahverengi inek Parmigiano Reggiano ve kuşkonmazlı gurme omlet
Parmesanlı çıtır taze patates
Passatelli di romagna domates sosu ve 60 aylık parmigiano reggiano ile
Brokoli ve Pecorino Romano ile Gurme Orecchiette
Mantar, roka ve Fontina Valdostana Alpeggio peynirli omlet
Nohutlu ve Caciotta Mista Delicata'lı vejetaryen nugget'lar
Mantar, ceviz ve inek sütü mavi peynirli bruschetta
Pecorino Canestrato Del Pastore Nero kabuklu ekmek içinde kremalı mantar çorbası
Kremalı polenta, mantar, ıspanak ve 60 aylık Frisona ineği Parmigiano Reggiano
Bademli keçi peyniri köpüğü
