Lasaña de calabaza, espinacas y caciotta cremosa
Tagliatelle con calabaza y salsa de brandy y Parmigiano Reggiano
Risotto de calabaza mantecoso con Parmigiano Reggiano de Vaca Blanca Modenese, avellanas y arándanos rojos
Crema de calabaza con Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese
Bruschetta crujiente con crema de queso de cabra suave, calabaza asada, salvia y semillas de calabaza
Gratinado de patatas con Parmigiano Reggiano y Caciotta Cremosa
Ñoquis de patata con pesto de albahaca, champiñones y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Albóndigas de pan, garbanzos y Parmigiano Reggiano 60 meses con cuscús de verduras
Polenta frita con Parmigiano Reggiano y tomillo
Polenta con queso azul de oveja
Risotto gourmet de fresa
Pizza "la delicada" sin lactosa con Alba di Fattoria y espinacas frescas
Trofie al pesto genovese con judías verdes, patatas y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Pesto genovese con parmigiano reggiano vacche rosse
Pimientos rellenos de crema de tomino de cabra y queso azul de cabra
Pimientos dulces rellenos de crema de parmesano y queso de cabra suave
Penne gourmet con brócoli, tomates secos y queso azul de oveja
Pecorino il tenero con miel y romero
Pecorino il tenero a la parrilla sobre crostón con rúcula y tomatitos
Cubos de Pecorino Dei Pascoli con salsa de tomate y albahaca
Fusilli con guisantes, champiñones y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Tagliatelle con brócoli, tomates secos y Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese
Tagliatelle con crema de calabaza, champiñones y Parmigiano Reggiano
Calamarata con brócoli y obleas de Parmigiano Reggiano
Penne alla norma con berenjenas y queso de fossa de Sogliano DOP
Omelette gourmet con espárragos y Parmigiano Reggiano de vaca bruna
Patatas nuevas crujientes con Parmigiano Reggiano
Passatelli de Romaña en salsa de tomate y Parmigiano Reggiano 60 meses
Orecchiette gourmet con brócoli y pecorino romano
Omelette con champiñones, rúcula y fontina valdostana de alpeggio
Nuggets vegetarianos de garbanzos con caciotta mixta delicada
Bruschettas con champiñones, nueces y queso azul de vaca
Sopa cremosa de champiñones en pan con costra de Pecorino Canestrato Del Pastore Nero
Polenta cremosa con champiñones, espinacas y Parmigiano Reggiano de vaca frisona 60 meses
Mousse de suave de cabra con almendras
